Fergal et Raphael vous présentent « Le Safran Royal »

Un safran de Provence 100% naturel et de haute gamme. Un "OR ROUGE" cultivé en france avec amour depuis 2008. tel était notre souhait.

L’aventure a commencée en 2005 dans un pays loin de la France où la culture du safran est exercée depuis plus de mille ans. Malgré le contexte hostile des lieux dans lesquels nous nous trouvions, la séduction fut immédiate. De retour en France et après 3 ans d’essais, tout en suivant le stage de safranier chez madame Véronique LAZERAT (le safran de Fond saint Blaise en limousin), nous avons décidé de franchir le pas vers une exploitation professionnelle avec 10000 bulbes. plus de 30 000 bulbes et bulbilles ont été replantés  l'année suivante grâce à la démultiplication. Puis 7500  bulbes rachetés à un ami désirant changer d'activité en 2010 viendrons grossir les rangs de notre plantation. En fin de printemps 2011 après le dédoublement des cormes nous estimons avoir plus de 180000 cormes dans notre safranière.

Nichée au cœur de la Provence notre exploitation se répartit sur 2 sites bio depuis des décennies: les UBAC», situé à 1075 mètres d’altitude, terrain très caillouteux et exposé au vent, aux prédateurs (biches, sangliers...) pour la plantation,  et «la LOUBATIERE» situé à 1075 mètres, terrain plus ombragé et plus protégé du vent qui nous sert également de centre d'essais sur de petites échelles.

«Le Safran Royal» se cultive sur les hauteurs du plateau d’Albion, au pied du mont Ventoux dit: "le Géant de Provence" situé dans le Vaucluse. Exploitant notre safran dans ce département à une altitude de 1075 mètres, ceci nous vaut le nom de «safraniers des montagnes». Toute notre culture se fait dans le plus grand respect de l’environnement. Nos compagnons de balade sont devenus de solides compagnons de travail incontournables: tous nos travaux difficiles sont réalisés avec des "irish cob" car la LOUBATIERE est également un élevage familial de cheval demi-trait Irlandais. Le terroir et les climats extrêmes et particuliers que nous vivons dans cette région confèrent au Safran Royal une couleur et un parfum uniques.

 

Notre safran est garanti pur et sans mélange. Tous nos produits safranés, (confitures, moutarde…..) sont issus de culture naturelle car la protection de notre environnement est pour nous un réel engagement.

Face à la multiplication des demandes nous organisons des stages de formations et nous vous proposons également des visites de la safranière pendant la floraison. La première Fête du Safran a vue le jour pour la première fois le en octobre 2011 grâce au concours du commités des fetes et des commerçants de Saint Christol d'Albion. pour sa seconde édition cet événement est fixé pour le 21 octobre 2012.